Великий художник Пабло Пикассо не боялся опасного абсента. Культовый писатель Эрнест Хемингуэй обожал мохито. Глыба британской политики Уинстон Черчилль частенько пил виски. А вот секс-символ 50-х Мэрилин Монро была без ума от шампанского.
Знаменитости тоже люди, и многие — большие ценители спиртных напитков. ФЛИСТ раскрывает алкогольные секреты современных селебрити. Любимые бренды знаменитостей, сорта винного винограда и рецепты коктейлей — в нашей подборке!
// Хью Джекман
Росомаха из «Людей Икс» и звезда «Пленниц» Хью Джекман — поклонник вин, сделанных из винограда Шираз.
Австралийский актер с удовольствием пьет красное сухое Penfolds Grange, виноград для которого выращивают на юге его родины. Вино «Пенфолдс Гранж» признано одним из величайших в мире. Оно обладает богатым пряным вкусом, длительным послевкусием с оттенками аниса и ежевики, отлично подходит к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.
Кроме того, Джекман очень любит ценные ширазские вина с виноградника Hill of Grace. Их уже много десятилетий производит знаменитая династия австралийских виноделов Хеншке. Благодаря исключительному насыщенному вкусу и условиям производства винтажи одноименного Hill of Grace считаются одними из самых долгожданных в мире. И цена соответсвует качеству.
«Наверное, это два самых лучших австралийских вина», — говорит Хью Джекман.
// Сара Полсон
Среди любительниц вина и звезда «Американской истории ужасов» Сара Полсон. Актриса признается, что совсем не знаток. Однако ей нравится Пино-нуар — французский сорт винограда, который знаменитое хозяйство Domaine de la Romanée-Conti использует для производства одних из самых дорогих вин. Вино из Пино-нуар делать сложно. Но готовые напитки обладают невероятно тонким, сложным ароматом и ценятся по всему миру.
Иногда Сара также покупает вино из итальянского красного винограда Монтепульчано. А еще неравнодушна к винам бренда Layer Cake Wines. «Это и правда очень хорошие вина, — говорит Сара. — По всей видимости, мне нравится всё, где есть слово cake — “торт”».
// Иэн Сомерхолдер
У одного из самых популярных «вампиров» современности Иэна Сомерхолдера немало любимого вина. Он даже решил вонзить клыки в винный бизнес. Для этого звезда «Дневников вампира» сотрудничает с винодельней Vik, расположенной в живописной чилийской долине Мильяуэ. «Иметь свой винный бренд — это то, чем я всегда хотел заниматься. Зарабатывать на жизнь, а не просто чтобы эго потешить», — рассказал актер.
Сам же Иэн очень любит всевозможные купажи Бордо, испанские и итальянские вина. Один из его самых любимых производителей в Испании — La Rioja Alta. В частности, актер обожает Viña Ardanza и Viña Alberdi. Из итальянцев Сомерхолдер предпочитает винный дом Avignonesi. Однажды он даже купил 10 ящиков Vino Nobile Avignonesi 2010 года — и ничуть не пожалел.
// Эдди Редмэйн
Когда дело касается выпивки, британский актер Эдди Редмэйн нередко выбирает коктейли. Больше всего ему нравится водка с тоником. Эдди смешивает водку и очень холодный тоник, добавляет лед, а также украшает все лаймом.
Интересно, что изначально тоник изобрели, чтобы бороться с болезнью. В нем была газированная вода и хинин — горькое вещество, способное снимать лихорадку, боль и эффективное против возбудителей малярии. Затем, чтобы напиток был не такой резкий по вкусу, в него стали добавлять джин. А сегодня тоник используют для приготовления самых разных алкогольных коктейлей.
// Кит Харингтон
А вот у Кита Харингтона из-за пристрастия к алкоголю в сочетании с сильным стрессом были даже проблемы. Так что в 2019 году после окончания съемок «Игры престолов» актер оказался в клинике, где проходил программу психологической реабилитации. Тем не менее, и у него есть любимый алкогольный напиток. По крайней мере, до инцидента с клиникой это был коктейль «Олд фешен».
«Олд фешен» относится к аперитивам, то есть напиткам, открывающим трапезу и пробуждающим аппетит. Обычно он готовится в специальном одноименном бокале, на дно которого кладут кубик сахара, капают биттер — крепкий горький алкоголь — и добавляют немного содовой. Получившуюся смесь давят мадлером — барным пестиком. После чего кладут лед и заливают основной алкоголь — часто ирландский виски, бурбон, реже — бренди, джин. Стакан с готовым коктейлем украшают вишней и апельсиновой долькой.
Кстати, этот же коктейль обожает знаменитая «мама» Гарри Поттера, Джоан Роулинг. Писательница позволяет себе иногда выпить на выходных, и согласна, что «Олд фешен» — лучший выбор.
// Софи Тернер
Еще одна звезда «Игры престолов», Софи Тернер — поклонница красного вина. К примеру, ей по вкусу итальянское Bolgheri Sassicaia от известного винодельческого хозяйства Tenuta San Guido. В свое время этот напиток не только затмил знаменитые бордоские вина, но и перевернул мир итальянского виноделия.
Сассикайя создавалось в середине XX века в Тоскане из винограда Каберне Совиньон с добавлением Каберне Фран, что нарушало традицию производства тосканских вин. Почти 20 лет новаторский напиток существовал только внутри семьи производителя. Однако уже в 70-х на одной из слепых дегустаций итальянское Сассикайя сумело занять первое место, превзойдя 33 вина из 11 стран, в том числе легендарные французские высшего класса.
«Хороший бокал вина Сассикайя с сыром бри, инжирным вареньем и розмариновыми крекерами», — вот рецепт отличного времяпровождения от Софи Тернер.
// Кендрик Ламар
«Новый король Западного побережья», как называют Кендрика Ламара, прекрасно знаком с проблемой злоупотребления алкоголем. Он рос в Комптоне, где промышляли уличные банды и антисоциальный образ жизни не вызывал удивления. Пьянство и наркотики были и в жизни самого Кендрика. Но губительные привычки давно позади, а сегодня, особенно после принятия христианства, у артиста вполне однозначное мнение о вреде крепких напитков.
Впрочем, по крайней мере раньше артист был довольно традиционен в выборе алкоголя. Кендрик пил Hennessy — знаменитый коньяк одноименного французского коньячного дома. История бренда восходит к середине XVIII века, а уже в 1794 году Hennessy добрался и до Северной Америки. Ни один концерт рэпера не обходился без коньяка в райдере.
«Когда люди просят мой райдер, они думают, что я поехавший: хлопья для завтраков Fruity Pebbles, запеченная курица, бутылка Hennessy и несколько пар носков Polo», — рассказывал Ламар в интервью 2013 года.
// Леброн Джеймс
Король американского баскетбола Леброн Джеймс — знаток вина и большой ценитель. Баскетболисту нравятся вина из Каберне, а также он в восторге от дорогих напитков таких брендов, как Screaming Eagle, Quintarelli Giuseppe, Latour, Rothschild.
Леброн пьет вино почти каждый день, посещал винодельческие регионы и не скрывает, что этот алкогольный напиток — его страсть. «Я могу хоть целый день перечислять вина в своем винном погребе», — говорит спортсмен.
Он даже явился на одну из игр со стаканом в руке — правда, тогда все равно не собирался играть из-за травмы. Бывает, вино — обычно это дорогое вино — появляется и в социальных сетях Джеймса. Так что выбор баскетболиста в итоге нередко влияет на покупателей по всему миру.
// Джессика Честейн
В первой половине XX века в Венеции появился алкогольный напиток, который затем станет самым популярным коктейлем Италии. Его-то и обожает актриса Джессика Честейн. Это коктейль «Беллини».
Основные ингредиенты «Беллини» — игристое вино и персиковое пюре. Обычно используют Просекко, но иногда вино могут заменять джином, водкой или вовсе не использовать алкоголь.
Коктейль, которым сегодня наслаждаются как голливудские звезды, так и остальной мир, когда-то подавался в одном-единственном венецианском баре — «Бари Гарри» — и только в сезон персиков. Кстати, в свое время бар полюбился многим знаменитостям. Среди прочих там бывали Эрнест Хемингуэй, Альфред Хичкок, Чарли Чаплин, Вуди Аллен, Трумен Капоте. Заведение не теряет популярности и по сегодняшний день.
// Идрис Эльба
А вот британский актер Идрис Эльба в выборе алкогольных напитков отдает предпочтение старому доброму рому с колой. Коктейль «Куба либре» появился более ста лет назад, и сегодня это один из самых популярных коктейлей в мире.
Готовится каноничный «Куба либре» из светлого рома, «Кока-Колы», свежего сока лайма с добавлением льда и подается в бокале хайбол с долькой лайма на кромке.
«Когда я в баре, я выбираю “Куба либре”, — поделился Эльба. — Он освежает и не дает вам сильно опьянеть».
