Кулінарія від Марина  Могилко

Суп з крабів і гребінців

Суп из крабов и гребешков
Марина Могилко
Блогерка, Підприємниця
Суп з крабів і гребінців
Кулінарія від Марина  Могилко

Клем-чаудер

Суп из морепродуктов является традиционным и популярным американским блюдом, известным с XVI века и возникшим в Новой Англии. Считается, что моллюски стали добавлять в суп из-за того, что их легко собирать. Часто под словом Chowder без уточнения понимают именно Clam chowder.
Марина Могилко
Блогерка, Підприємниця
Поїсти моїх улюблених устриць зі штату Вашингтон і клем-чаудер.
Кулінарія від Марина  Могилко

Устриці

Устрицы
Марина Могилко
Блогерка, Підприємниця
Поїсти моїх улюблених устриць зі штату Вашингтон
Кулінарія від Марина  Могилко

Сметана

Густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до обычно 30 (реже 58) %.
Марина Могилко
Блогерка, Підприємниця
А з їжі не вистачає сільського сиру, вершків і сметани. Після приїзду додому обов'язково заглядаю на ринок.
Кулінарія від Марина  Могилко

Вершки

До изобретения сепараторов сливки получали путём сливания отстоявшегося молока в специальных емкостях с краном в нижней части, отсюда и название «сливки». В целом сливки и сметана — верхний слой отстоявшегося молока, отличающиеся лишь способом получения. У древних славян имели одно название «вершки», так же как и в современном украинском языке.
Марина Могилко
Блогерка, Підприємниця
А з їжі не вистачає сільського сиру, вершків і сметани. Після приїзду додому обов'язково заглядаю на ринок.
Кулінарія від Марина  Могилко

Сир

Нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.
Марина Могилко
Блогерка, Підприємниця
А з їжі не вистачає сільського сиру, вершків і сметани. Після приїзду додому обов'язково заглядаю на ринок.