Кунь-аман
Добавь к себе Флист
Добавить

Кунь-аман

Обновлено: 7 сент. 2020
Кунь-аман
Посетить здесь
Кунь-аман представляет собой некое подобие слоёного крепа, в котором чередуются тесто (обычно тесто для бриошей), солёное масло и сахар. Из слоёв складывается пирог, который следует выпекать в духовке до карамелизации сахара, покрывающего поверхность кунь-амана хрустящей карамельной корочкой.