“Barbados es todo sobre mariscos: pescado salado, pasteles de pescado, estofado de pescado. Daphne es un lugar realmente romántico y con unas vistas preciosas'.

Emilio Vitolo, Restaurador (Emilio's Ballato, Nueva York): ¿Cómo se llama el plato de sopa más popular en nuestra región de Italia? Es mi favorito en su menú... pasta e fagioli.