¡¡¡Hoy tuve el honor de disfrutar de la mejor tortilla en Londres hecha por @nieves_barragan1 en @sabor_ldn. Honestamente es tan buena, simplemente perfecta, delicada, suntuosa y reconfortante !!! ¿Cómo pueden ser tan buenos solo dos ingredientes? !!!! (para vuestra información - era sin cebolla ) tan elegantemente cocinada y servida junto a jamón increíble, pimientos, pequeño chorizo, morcilla (con arroz en el interior) y tostadas de tomate fresco y dulce, tan bueno! ¡Gracias Nieves te amamos! Cocinas como un ángel y lo más importante es que tienes un corazón de oro 🙏🙏💓

En Theo Randall en Intercontinental hacen la pasta más exquisita, es increíble.

Tim, uno de mis ex alumnos, tiene un restaurante llamado Trullo. Acaba de contratar al mejor chef joven y prometedor de Europa, lo que es muy muy emocionante.