Сби́тень (от глагола «сбить» — соединить вместе напиток, сваренный из мёда, пряностей и трав. Файл:Сбитеньщик.jpg|Стационарная торговля сбитнем Файл:Николай Алексеевич Богатов Типы Москвы. Сбитеньщик.jpg|Продавец-разносчик сбитня с латунным чайником («сакла») и связкой калачей.Картина Н. Богатова (1854—1935) «Сбитенщик» Файл:Сбитеньщик, Российская Империя.jpg|Разносчик сбитня с сосудом, закутанным для замедления остывания напитка. На поясе закреплён держатель стаканов __TOC__